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Velouté de moules au thym

A la crème, en marinière, au curry… On les dévore tous les étés avec des frites ! Aujourd’hui, je vous propose d’en faire une entrée ou un amuse-bouche pour l’apéritif, une recette toute simple mais ultra-savoureuse et qui change de l’ordinaire avec sa touche de thym. Je ne m’attribue pas les mérites de cette découverte […]

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Cookies aux pépites de chocolat

Ah les cookies… Quiconque me connaît sait que je nourris une véritable histoire d’amour avec les cookies. Ils me rappellent ces mercredis après-midi où ma sœur en faisait avec les boîtes d’aide culinaire Alsa, l’odeur qui sortait du four et on ne pouvait pas attendre pour les dévorer ! Ils font partie des premières recettes que […]

cookies

Cookies nutella et noix de pécan

AH LES COOKIES… QUICONQUE ME CONNAÎT SAIT QUE JE NOURRIS UNE VÉRITABLE HISTOIRE D’AMOUR AVEC LES COOKIES. Ils me rappellent ces mercredis après-midi où ma sœur en faisait avec les boîtes d’aide culinaire Alsa, l’odeur qui sortait du four et on ne pouvait pas attendre pour les dévorer ! Ils font partie des premières recettes que […]

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Caviar d’aubergines

Aujourd’hui, je vous propose une recette idéale pour accompagner des toasts, des gressins ou même servir de base à d’autres recettes ! Ingrédients : 2 aubergines 2 gousses d’ail 2 citrons Sel, poivre Huile d’olive Préparation : Laver les aubergines et les couper en 2 (dans la longueur), en coupant aussi les bouts. Disposer côté […]

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Délice de mousse choco-poire

L’alliance chocolat et poires est un grand classique de gourmandise. Cette recette de mousse chocolat et poires m’a été inspirée par un dessert de pâtissier que ma famille et moi avons l’habitude de dévorer en fin de repas !!!! J’ai donc voulu essayer de la reproduire telle que je l’imaginais. Le résultat est plutôt réussi […]