carottes miel abricots

Carottes miel/abricots

Voici une recette toute simple et sucrée/salée de carottes pour accompagner vos viandes, poissons ou à marier avec de la semoule. Une recette idéale pour manger des légumes (ou faire manger des légumes :)), avec les bienfaits des fruits secs en supplément et c’est tellement simple qu’on le fait vite fait bien fait après le travail. Ingrédients […]

moelleux citron

Cubes moelleux au citron

Peu de personnes sont fan des desserts 100% citron (du moins dans mon entourage !) mais pour une fois, j’ai voulu me faire plaisir avec un cake au citron, absolument moelleux et acidulé comme on aime. Pour une prochaine fois, j’essaierais d’intégrer des graines de pavot dans ma préparation car il semblerait que le mariage avec […]

burger végétarien

Burger végétarien aux légumes du sud

Je ne suis pas végétarienne mais parfois, cela fait du bien de ne pas manger de viande ou poisson et de privilégier les légumes. C’est pourquoi j’ai voulu réaliser un burger uniquement à base de légumes, de quoi prouver également que les burgers ne sont pas forcément synonymes de mauvaise nutrition ! Ingrédients (pour 2 […]

tartelette chèvre oignon lardons

Tartelette chèvre, oignons et lardons

Voici une recette simple et plutôt rapide à cuisiner les soirs de semaine (quand on a peu de temps), accompagnée d’une salade verte. J’ai préféré en faire des tartelettes individuelles mais vous pouvez très bien adapter la recette pour en faire une tarte entière pour 4 personnes par exemple. Si vous n’aimez pas le chèvre, […]

blinis-saumon-chèvre

Blinis Saumon chèvre

C’est avec une certaine fierté que je vous présente aujourd’hui ma toute première vidéo de recette ! Cela faisait un moment que je voulais réaliser de courtes vidéos de recettes express, comme on en voit souvent et pour donner vie à ma cuisine. N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez car il […]

wok de crevettes

Wok asiatique crevettes et légumes croquants

Pour cette recette exotique, direction l’Asie avec un Wok de crevettes et légumes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 CS sauce soja sucrée 1 CS d’huile d’olive Curry 250 g de crevettes crues 1 CS de vinaigre de riz ou vinaigre blanc 1 courgette 1 carotte 70 g de pois gourmand 1 gousse d’ail 200 […]

fondant choco caramel

Fondant choco-caramel

Avis à tous les fans de l’alliance chocolat/caramel… cette recette est pour vous ! Véritable péché de gourmandise, on craque encore et encore pour ce fondant choco-caramel hyper facile à faire et idéal pour les journées de pluie. Ingrédients (pour 5 personnes) : 60g de chocolat noir 40g de chocolat au lait 100g de beurre […]

tartare de saumon

Tartare de saumon

Allé, on prolonge l’été avec une recette d’entrée ou d’apéritif toute fraîche : le tartare de saumon. Le saumon est sans conteste, mon poisson préféré et j’aime beaucoup le cuisiner car son goût se marie facilement avec plusieurs saveurs et on peut le déguster sous plusieurs formes. Toujours est-il que ma recette de tartare de saumon […]