blinis-saumon-chèvre

Blinis Saumon chèvre

C’est avec une certaine fierté que je vous présente aujourd’hui ma toute première vidéo de recette ! Cela faisait un moment que je voulais réaliser de courtes vidéos de recettes express, comme on en voit souvent et pour donner vie à ma cuisine. N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez car il […]

wok de crevettes

Wok asiatique crevettes et légumes croquants

Pour cette recette exotique, direction l’Asie avec un Wok de crevettes et légumes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 CS sauce soja sucrée 1 CS d’huile d’olive Curry 250 g de crevettes crues 1 CS de vinaigre de riz ou vinaigre blanc 1 courgette 1 carotte 70 g de pois gourmand 1 gousse d’ail 200 […]

fondant choco caramel

Fondant choco-caramel

Avis à tous les fans de l’alliance chocolat/caramel… cette recette est pour vous ! Véritable péché de gourmandise, on craque encore et encore pour ce fondant choco-caramel hyper facile à faire et idéal pour les journées de pluie. Ingrédients (pour 5 personnes) : 60g de chocolat noir 40g de chocolat au lait 100g de beurre […]

tartare de saumon

Tartare de saumon

Allé, on prolonge l’été avec une recette d’entrée ou d’apéritif toute fraîche : le tartare de saumon. Le saumon est sans conteste, mon poisson préféré et j’aime beaucoup le cuisiner car son goût se marie facilement avec plusieurs saveurs et on peut le déguster sous plusieurs formes. Toujours est-il que ma recette de tartare de saumon […]

velouté-moules

Velouté de moules au thym

A la crème, en marinière, au curry… On les dévore tous les étés avec des frites ! Aujourd’hui, je vous propose d’en faire une entrée ou un amuse-bouche pour l’apéritif, une recette toute simple mais ultra-savoureuse et qui change de l’ordinaire avec sa touche de thym. Je ne m’attribue pas les mérites de cette découverte […]

cookies

Cookies aux pépites de chocolat

Ah les cookies… Quiconque me connaît sait que je nourris une véritable histoire d’amour avec les cookies. Ils me rappellent ces mercredis après-midi où ma sœur en faisait avec les boîtes d’aide culinaire Alsa, l’odeur qui sortait du four et on ne pouvait pas attendre pour les dévorer ! Ils font partie des premières recettes que […]

cookies

Cookies nutella et noix de pécan

Ah les cookies… quiconque me connaît sait que je nourris une véritable histoire d’amour avec les cookies. Ils me rappellent ces mercredis après-midi où ma sœur en faisait avec les boîtes d’aide culinaire Alsa, l’odeur qui sortait du four et on ne pouvait pas attendre pour les dévorer ! Ils font partie des premières recettes que […]